| | | Processo de Integração | | | Estudos | | | Quinoa: um aliado para a erradicação da fome | | | Perante a necessidade global de identificar cultivos com potencial de produção de alimentos de qualidade num contexto de rápidas mudanças climáticas, a quinoa é uma alternativa para que os países que sofrem de insegurança alimentar tenham a oportunidade de produzir seus próprios alimentos.
Com esse propósito, em 27 de junho deste ano, no âmbito da celebração
do ‘Ano Internacional da Quinoa 2013’, foi realizado o seminário denominado:
“Quinoa: um aliado para a erradicação da fome", que teve como
objetivo contribuir com as atividades desenvolvidas no mundo para
a promoção do cultivo da quinoa e para a formulação de propostas de
possíveis ações de coordenação e de cooperação entre os países da
ALADI sobre este cultivo tão significativo e de enorme potencial para
garantir a segurança alimentar.
A atividade, uma parceria da Associação Latino-Americana de Integração (ALADI) e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), reuniu especialistas de Bolívia, Equador, Peru, Uruguai, Argentina e da FAO, os que discorreram sobre o potencial alimentício e comercial do produto, bem como sobre a alternativa que o mesmo representa para a erradicação da fome no mundo. A quinoa, considerada grão sagrado pelos povos originários devido às suas características nutricionais, é cultivada nos Andes há mais de sete mil anos e, de acordo com a FAO, pode ser um aliado chave na luta contra a fome e na promoção da segurança alimentar mundial pela sua capacidade de crescer nas mais duras condições. Científicos garantem que a quinoa é o único alimento vegetal que possui todos os aminoácidos essenciais, oligoelementos e vitaminas para a vida, além de não conter glúten. Pode suportar temperaturas que vão dos -8° até os 38° Celsius, podendo ser semeado desde o nível do mar até os 4.000 metros de altitude. É resistente a estiagens e a solos pobres. O evento contou com a presença de convidados especiais, como Víctor Vásquez Mamani, Vice-Ministro de Desenvolvimento Rural e Agropecuário da Bolívia, e Salomón Salcedo, Secretário Técnico do Ano Internacional da Quinoa. Participaram do painel de especialistas técnicos da Câmara Boliviana de Exportadores de Quinoa e Produtos Orgânicos; do Ministério de Agricultura, Pecuária, Aquacultura e Pesca do Equador, de Sierra Exportadora (Organismo público descentralizado do Peru), do Instituto Nacional de Pesquisa Agrária (INIA, na sigla em espanhol) do Uruguai, e da Faculdade de Agronomia da Universidade de Buenos Aires. Os especialistas discorreram sobre a produção, o consumo e a comercialização da quinoa. O Secretário Técnico do AIQ encerrou o painel de especialistas apresentando os atuais cenários de produção e de consumo da quinoa e definindo as metas e os principais desafios futuros.
As apresentações
realizadas evidenciaram a importância milenar deste produto e as projeções
alimentares e comerciais que sua produção pode gerar nos países da
região.
A cooperação entre a FAO e a ALADI continua fortalecendo-se. As duas organizações estão elaborando, de forma conjunta, um estudo sobre o Comércio Internacional da Quinoa, o qual apresenta, entre outros assuntos, as principais tendências em matéria de oferta e demanda mundial do produto, e aspectos específicos sobre o acesso a mercados: tarifas, preferências, preços e medidas de outra natureza.A pesquisa demonstra, por exemplo, o papel de destaque de países da região na oferta mundial do produto e as mudanças ocorridas nas últimas décadas no que diz respeito ao volume comercializado, bem como a diversidade de produtos e de preços. A publicação do referido estudo é prevista para o segundo semestre deste ano.
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Da esq. para a dir.: Secretário
Técnico do AIQ, Sr. Salomón Salcedo; Vice-Ministro
de Desenvolvimento Rural e Agropecuário da Bolívia,
Sr. Víctor Hugo Vásquez Mamani; Secretário-Geral
da ALADI, Sr. Carlos Alvarez;
Embaixadora da República do Peru no Uruguai e Representante
Permanente junto à ALADI, Sra. Aída García
Naranjo Morales; Embaixador da República do Equador
no Uruguai e Representante Permanente junto à ALADI,
Sr. Emilio Izquierdo Miño.
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Da esq. para a dir.:Sr. Víctor
Hugo Vásquez Mamani; Sr. Carlos Alvarez; Sra. Aída
García Naranjo Morales
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