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En el marco de este proyecto, la Secretaría General de la ALADI
brindó apoyo a la Dirección General de Planificación y a la Dirección
de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería en
la elaboración del Estudio de la Cadena Productiva de Yerba Mate
y de Plantas Medicinales y Aromáticas en Paraguay.
El cultivo de la yerba mate moviliza a los sectores productivo, industrial y comercio de Paraguay, siendo un cultivo estratégico desde el punto de vista de la ocupación de mano de obra en los tres eslabones de la cadena productiva, y puede ser una herramienta de arraigo en las fincas productoras.El Estudio incorpora los resultados de dos Talleres Regionales de recopilación de datos realizados en las zonas más representativas de producción de Yerba Mate y de Hierbas Medicinales de los departamentos de Itapúa y Guairá, a los cuales asistieron los actores del sector privado, tanto productores, acopiadores, fraccionadores e industriales, quienes participan activamente en los diferentes eslabones de la misma.Asimismo, se brindó capacitación a los técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Paraguay en materia de herramientas de identificación y estructuración de “Cadenas de Producción” o “Cadenas de Valor”, de modo de colaborar en la incorporación definitiva de la metodología utilizada en la elaboración de este Estudio.
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